Bruschetta s rajčaty

Bruschetta s rajčaty

Budete potřebovat:

200 g cherry rajčat

pár lístků bazalky

2x stroužek česneku

2 krajíce ciabatty

olivový olej

sůl

Cherry rajčata nakrájíme na středně velké kousky, česnek nastouháme nebo nasekáme na drobno, vložíme do mísy společně s natrhanými lístky bazalky. Osolíme a zastříkneme olejem. Promícháme a takto připravenou směs necháme odpočinout v lednici. Mezitím co směs odpočívá v lednici si připravíme ciabattu.

Nakrájenou ciabattu z obou stran opečeme na rozpálené pánvy. Před opečením můžeme z obou stran potřít olejem. Takto opečenou ciabattu pořeme stroužkem česneku. Nakonec navrch dáme námi připravenou rajčatovou směs. Dobrou chuť